前餐饮部班长职责（餐饮前厅部长岗位职责）

本文目录一览：

• 1、餐饮部领班的工作岗位职责和能力是什么
• 2、餐饮主管的岗位职责
• 3、酒店餐饮主管需要做什么
• 4、餐饮前台领班岗位职责

餐饮部领班的工作岗位职责和能力是什么

处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。确保服务的食品和饮料有质量保证。

开餐前检查餐厅摆台，清洁卫生，餐厅用具供应及设备设施的完好情况。开餐期间督导服务员的工作，发挥带头作用，搞好现场培训。协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作。

监督服务员的具 体操 作，保证服务工作符合酒店星级标准。按照领班检查表逐项检查，发现问题，及时 报告 主管。领导本班服务员做好开餐前的准备工作，着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损。

餐饮主管的岗位职责

1、负责餐厅的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保餐厅的服务质量，直接对餐厅经理负责。出席每周的业务会，汇报本餐厅工作，向员工传达会议精神。检查工作。

2、餐饮部主管岗位职责1 在部门主管的领导下，检查落实部门规章制度的执行情况和各项工作的完成情况。检查当班服务员的工作着装及个人仪容仪表。

3、餐饮部主管岗位职责1 按时、按质、按量完成上级分配的各项工作任务 负责餐厅员工仪容仪表及考勤纪律工作。负责本区域的清洁卫生及餐具的保洁工作，合理拟定周期卫生计划。

4、餐饮部主管的岗位职责1 按时、按质、按量完成上级分配的各项工作任务 负责餐厅员工仪容仪表及考勤纪律工作。 负责本区域的清洁卫生及餐具的保洁工作，合理拟定周期卫生计划。

5、餐厅主管岗位职责范文 认真贯彻餐饮部经理意图，积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。具有为宾馆多作贡献的精神，不断提高管理，业务上精益求精。拟订本餐厅的服务标准，工作程序。

酒店餐饮主管需要做什么

酒店餐饮主管工作职责6 协助管理楼宇餐饮相关模块工作，管理日常餐饮事宜以及行政文职工作。食品采购方案制定，下午茶方案制定，食品库存管理、楼层餐饮模块运营管理。执行公司各项规章制度，执行餐饮侧岗位责任所属范围。

负责餐厅的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保餐厅的服务质量，直接对餐厅经理负责。 出席每周的业务会，汇报本餐厅工作，向员工传达会议精神。 检查工作。

．负责每日召开餐前会，检查每位员工和仪容仪表，布置任务。2．安排各领班班次，督导领班日常工作，并实施必要的培训。3．控制餐厅的经营情况，确保对客服务质量。

餐厅主管的岗位职责如下：每日班前看交接薄及留意当日公共区域主管提示。合理指挥和安排人力，管理好本班人员的工作班次。

餐饮前台领班岗位职责

1、餐厅前厅领班岗位职责1 开餐前检查餐厅摆台，清洁卫生，餐厅用具供应及设备设施的完好情况。 开餐期间督导服务员的工作，发挥带头作用，搞好现场培训。 协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作。

2、加强现场管理意识，及时处理突发事件，带领员工不断提高服务质量。加强公关意识，树立宾馆饭店良好形象。做好员工的考勤排休工作，严格把关。

3、、根据客情，负责本部门员工的工作安排和调配，作好交接班工作，编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。1在营业期间，负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。

4、餐厅领班的工作职责 ： 协助经理不断改进完善工作标准和服务程序，并督导实施。 负责西餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核，保证在规定的营业时 间内，各服务点上都有岗、有人、有服务。

5、食堂前厅领班岗位职责1 制定前厅部的工作计划，推动本部门的各项工作。调整、完善本部门的组织机构及各项规章制度以适应工作需要。教育职工遵守国家的各项政策、法令。